陶瓷烤盘面包

在淘宝看上的陶瓷烤盘，感觉面包成型很漂亮，有点兼合披萨的感觉。做了一份后发现这个陶瓷烤盘确实好，面包底部，周边不会象面包机那样被烤焦表皮。

陶瓷烤盘面包的用料

高筋面粉团，胡萝卜，火腿肉，黄瓜。

马苏里拉芝士，椒盐

步骤1

内部组织也非常好哦！

步骤2

冬天我用温水来发酵面团。开大火煮水，能下手为易，关火后，隔水放入面团，盖锅盖等待面团发酵好。

步骤3

整形面团，再二次发酵。

步骤4

发酵好后刷蛋液。

步骤5

上下火10分钟，200度。拿出来。

步骤6

烤面包时候准备好的火腿肉丁，胡萝卜丝，黄瓜丝，芝士。

步骤7

把面包挖一个槽。

步骤8

塞馅的过程，我撒了些椒盐，比较清淡。可以选择沙拉酱也行。

步骤9

继续放烤箱5分钟，烤化芝士。

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