牛肉饺子
冬至，愿永远幸福快乐
牛肉饺子的做法
步骤1
牛肉馅
步骤2
胡萝卜芹菜剁碎
步骤3
放入盐，姜末，鸡蛋一颗 生抽 香油 倒入少量花椒大料水（提前煮过晾凉）顺时针快速搅拌
步骤4
放入胡萝卜芹菜继续搅拌
步骤5
面粉加水加鸡蛋和好，醒一会待用
步骤6
将醒好的面团切一块，揉成细条，切小段
步骤7
沾面粉用手心按扁
步骤8
用擀面杖檊成面皮
步骤9
面皮放适量的馅包成饺子（丑丑的哈哈）
步骤10
水开后下锅，用勺子背面入底搅拌，防止沾锅
步骤11
准备一大碗水，待水开后分别加入三次，饺子就煮好了
步骤12
饺子出锅喽
步骤13
开吃吧牛肉饺子的烹饪技巧
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