土豆小饼子
土豆小饼子的做法
步骤1
土豆、胡萝卜分别擦丝，打入鸡蛋，放入葱花、盐、五香粉、鸡精、少许胡椒粉，拌匀步骤2
放入面粉，面粉不必多，和菜的比例1:4，拌匀步骤3
平底锅或电饼铛放入少许油匀开，用勺子舀一勺做好的面糊放入锅中，用勺子把面糊摊成圆饼状，等一面烙上色，翻面，另一面也烙上色了就出锅了步骤4
吃的时候，可以做一个简单的蘸汁：蒜泥里放盐、醋、酱油、香油或辣椒油拌匀土豆小饼子的烹饪技巧
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