红烧香菇排骨

孩子爱吃。爱吃甜些的多加糖少放盐，爱吃咸的则反之。我家人爱吃甜点的。

红烧香菇排骨的用料

排骨 500g	香菇半斤
盐一小勺	冰糖十来块

步骤1

排骨要选肉留的不太多的那种，靠近骨头的肉嫩一些，洗排骨可以用热水或开水泡一下。不能放锅里煮完再炒。香菇切片，片要厚些。

步骤2

锅烧热放少许油，倒入排骨加料酒炒至水干，放入姜葱炒香，再加点老抽拌匀，加冰糖，倒进热水没过肉。

步骤3

把切好的香菇倒进去一起炖至水干，放点盐和味精就好了。

步骤4

做好了光顾吃了，忘了拍照了^_^

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