排骨饭
排骨饭的做法
步骤1
首先把排骨腌制一下（就是普通的葱姜老抽胡椒粉鸡精十三香盐）然后淘米。
步骤2
平底锅放少量的油把排骨两面煎焦一点就行。
步骤3
把炒好的排骨连油一起倒入淘好的米里。
步骤4
然后开成煮饭（我用的是高压锅，时间比较短就可以，如果没有高压锅普通的电饭祸也可以，但水要把握好。多了粘少了干。）
步骤5
跳成保温后就可以开锅了。如果是普通电饭锅跳保温后放置半小时左右（主要是为了更入味。）
步骤6
哒哒。。搭配大蒜是为了解腻。太香了。谢谢观赏。排骨饭的烹饪技巧
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