油焖茄子
油焖茄子的做法
步骤1
茄子洗干净两头切掉，也可以不切，主要是为了吃的时候方便
步骤2
热油
步骤3
放入茄子，煎成大半熟。
步骤4
加水炖一会，要多翻防止糊底！
步骤5
汁收的差不多，出锅。撒上葱花，完成！油焖茄子的烹饪技巧
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