创新三杯鸡（电饭锅版）

三杯鸡的关键是九层塔，可是我没看到有卖的，就用现有的芹菜叶代替了。本来是打算用煤气灶炒的，弄好菜以后发现没气了，灵机一动用了电饭锅做。没想到味道完全不受影响。

创新三杯鸡（电饭锅版）的用料

步骤1

鸡洗净，切块。用米酒和适量盐腌制1小时左右。姜切片，蒜剥皮留整块。芹菜叶洗净。

步骤2

调制三杯料：米酒、麻油、酱油各3勺。

步骤3

电饭锅预热，放入适量麻油润锅，放几颗冰糖熬成糖色。

步骤4

把腌制好的鸡肉、姜片放入，翻炒至金黄色后，放入三杯料和蒜头，焖10分钟。

步骤5

开锅后继续翻炒收汁，加入芹菜叶，差不多就可以出锅了。

步骤6

成果展示。非常美味o(≧v≦)o

适合只有电饭锅的朋友。

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