【肉沫酸豆角】炒酸豇豆

之间泡了酸豆角（菜谱里有做法这里就不重复了。）已经腌制了有十几天了，可以开吃了噢。如果喜欢酸味重得可以再腌制几天。好了，之前和我一起腌制的亲们，开动喽。

肉沫酸豆角的用料

步骤1

腌制好的酸豇豆入清洗，清水泡1小时

步骤2

不用打开捆，直接切沫。

步骤3

红辣椒切沫。

步骤4

蒜，葱，切沫。

步骤5

锅中热油，蒜，葱沫入锅爆香。

步骤6

倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐（豆角腌制的时候放盐了，所以此处千万不可多放盐，不放盐也可以。）

步骤7

倒入酸豆角沫，倒入花椒油。翻炒熟既可。

步骤8

盛出，装盘。

因为腌制的时候材料都已经放足，喜欢简单的亲们不加肉沫直接炒也好吃的噢

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