金针菇牛肉豆皮卷
这是前两天在朋友圈分享看到的一道菜，我根据我的口味而改良了一下，老公下班回来看到竖起了大拇指，全都吃光光了。
金针菇牛肉豆皮卷的做法
步骤1
牛肉洗净顺着肉纹切丝，加入生姜丝，适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟
步骤2
豆皮洗净切7~8厘米的正方形
步骤3
金针菇洗净掰条
步骤4
取一张豆皮，上面放上金针菇和牛肉
步骤5
卷好，用豆皮条轻轻扎一下
步骤6
重复第4、第5步
步骤7
牛肉没用完，铺在上面
步骤8
锅里加冷水，隔水蒸20分钟
步骤9
用油、盐、酱油调汁，热锅加入，淋在蒸熟的豆皮上即可金针菇牛肉豆皮卷的烹饪技巧
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