豉油内酯豆腐

和普通豆腐相比，内酯豆腐质地细腻幼滑，口感清淡，即便不爱吃豆腐的孩子往往也能接受它，比如我家小女。今天这款豉油豆腐，虽然制作简单，但味道鲜美，尤其适合做时间仓促的工作日早餐。

豉油内酯豆腐的用料

步骤1

内酯豆腐一盒。

步骤2

胡萝卜切丝，焯水一分钟。捞出备用。

步骤3

用刀轻轻沿着盒边将豆腐与之分离。

步骤4

再就这盒子将豆腐切成片。

步骤5

将豆腐扣在盘子里，轻轻向一遍推到，然后码上胡萝卜丝和香菜。

步骤6

浇上蒸鱼豉油和芝麻油即可。

步骤7

作为早餐，今日我还给女儿搭配了芹菜香干炒肉丝，自制千层饼和红薯糙米粥。

因豉油中有盐分，所以不用再放盐。

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