炒面

因为天气热这段都在吃面食和粥类，今天晚上吃的是炒面。面是和方便面差不多的，超市里卖四五个面饼一袋，比方便面要好在没有那么多油。因为很简单，只拍了成品图，自动忽略不好看的盘子吧。>.<

炒面的用料

面

腊肉

青椒

胡萝卜

西红柿

鸡蛋

盐

耗油

炒面的做法

步骤1

腊肉切薄片后切丝，青椒胡萝卜也各自切丝。热少许油，三种配料下锅，稍微翻炒熟后出锅备用。

步骤2

再热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固后出锅。

步骤3

这时锅里剩下少许油用来炒西红柿，因为我用的是家里本地产的小西红柿所以不用切丁。西红柿翻炒出汁后加少许水，煮至汁稍稍粘稠。

步骤4

最后放入煮好后的面，和腊肉青椒胡萝卜，翻炒均匀沾上西红柿汁，加盐好友。

想着如果有洋葱的话肯定更好吃，或许还可以加一些豆瓣酱。