鸡脚醋
今天忽然很想喝猪脚醋，外面这时间没卖猪脚了，加上自己一个人买猪脚就浪费量了。想起了鸡脚也有丰富的胶原蛋白吖于是就决定来个鸡脚醋啦！
鸡脚醋的做法
步骤1
先用水煮开鸡脚，去血泡，洗净，切开两半，入锅。姜切片，入锅。三个蛋煮熟剥壳，入锅。
步骤2
加入两人份的水，先煲十来二十分钟。再加入黑甜醋1/4或1/3的量，加一匙白醋。煮开，改用文火煲三四十分，最后加一小块冰糖调味。加盐，熄火。鸡脚醋的烹饪技巧
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