泡着烤的椰蓉餐包

这是君君的方子，加大了糖分。烤的时候加上椰浆泡着烤D，口感特好，软绵留香，正点！

泡着烤的椰蓉餐包的用料

步骤1

除黄油外所有A材料放入面包机。

步骤2

揉至扩展后加黄油30g,加椰蓉或者椰丝。

步骤3

第一次28度发酵！

步骤4

一个小时后用手插一小洞不回缩证明发酵好啦！

步骤5

排气后分成12个小圆。松驰15分钟。整形。

步骤6

烤盘放入热水。

步骤7

38度进行第二次发酵。用时大概40分钟！

步骤8

发至两倍大，表面刷椰浆，往模具内倒入40克椰浆。

步骤9

入180度预热的烤箱内烤23-28分钟即可。

步骤10

出炉立即脱模。我烤了25分钟，过了点，下次烤22分钟就合适了。

步骤11

脱模反面的样子。

步骤12

撕开内里，还是很松软的。一阵椰香扑鼻而来啊！

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