咖喱土豆焖鸡的正宗做法、鸡翅膀（躲小块）、土豆、咖喱粉、盐、酱油、生粉、辣椒酱、姜、蒜头、红辣椒、蒜苗、水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱土豆焖鸡的用料

鸡翅膀（躲小块） 3个

土豆 1个

咖喱粉适量

盐适量

酱油少许

生粉 2勺

辣椒酱少许

姜 3片

蒜头 2瓣

红辣椒 1个

蒜苗少许

水少许

咖喱土豆焖鸡的做法

步骤1

准备材料、鸡翅膀切小、红辣椒切角、土豆滚刀（小块点）蒜苗段、蒜粒、姜片！

步骤2

将生粉、盐、酱油、辣椒酱加入切好得鸡翅中搅拌、腌5--10分钟左右！

步骤3

把土豆水分沥干、放入油锅，中大火炸至表皮有点焦黄色、带透明时候捞起沥油！备用！

步骤4

油锅烧热后先把姜、蒜爆香，接着加入鸡肉爆炒！（腌了鸡肉得酱汁不要一起倒入）待鸡肉水分差不多干了、在加入土豆、红辣椒、蒜苗炒一会、再加入酱汁、水和咖喱粉加盖焖5分钟左右！

步骤5

5分钟到啦、开盖、装盘、香喷喷的咖喱土豆焖鸡做好拉！你也来试试！

我也是第一次做这道菜、没有看过其他资料，跟我平时煮的差不多、就是土豆炸了一下、加了咖喱粉！可以说是原创了！喜欢吃咖喱但一直没做今天索性就来试试、味道还不错呢、关于调料可以根据每个人的口味咸淡来做、喜欢咖喱味浓一点香一点的可以适量的加多一点咖喱粉哦！