蔓越莓红糖饼干

女生每个月总有这么几天“特殊”时期，每当这个时候，红糖就成了手边最受欢迎的宝贝。这款饼干，放了多多的红糖和少少的油脂，酸酸甜甜，非常适合经期的女生吃哦！

蔓越莓红糖饼干的用料

低粉 110克

蔓越莓干 40克

鸡蛋 1个

植物油 30克

红糖 40克

盐 1/4小勺

蔓越莓红糖饼干的做法

步骤1

鸡蛋打散，倒入植物油、红糖、盐，搅拌均匀，倒不要起泡。

步骤2

低粉和泡打粉过筛。

步骤3

蔓越莓干切碎。

步骤4

将蔓越莓干倒入粉中，混合均匀。

步骤5

将粉类倒入液体，用刮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊。

步骤6

烤盘铺油纸，手沾干粉，取一小快面糊搓成圆球，排在烤盘上。用手将面团压扁，放入烤箱。

步骤7

中层，170度，18分钟左右即可。看，出炉啦！

红糖一定要用未加工过的，就是有块状的那种，搅拌之前可以先把糖块压碎，这样就比较好溶解了。