春韭饺子

春韭饺子的用料

步骤1

韭菜洗干净，沥干，鸡蛋打散入锅摊成皮，切碎，海米热水泡发切碎

步骤2

以上食材全部放碗里，先倒些食用油，拌一拌，然后放些盐，十三香搅匀

步骤3

买好的饺子皮包时用水在边缘处抹一圈，用勺子盛勺韭菜馅放在饺子皮上，注意别碰到饺子边缘，这样的饺子煮时会喝水的，然后把饺子皮对折，边缘捏紧

步骤4

锅里入水，煮沸，放入少许的盐，放入饺子，煮开，再加入少量的水，再次煮开即可盛出。

1韭菜馅容易出水，最好洗好后沥干 2馅中先放油再放盐 3 包饺子时候小心些别把馅弄到边缘处 4煮的时候锅内放少许盐 5饺子煮开再次加少许水继续煮开，这样饺子才易熟

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。