带着蛋糕去踏青----樱花杯子蛋糕

终于找到自己理想的烤箱了，这是试做的第五道食谱，烤出来的蛋糕表面黄色的不焦不硬，里面很柔软，很好吃哦！之前用两款机械式的烤箱烤出来的蛋糕都没这个烤箱烤的好吃。春天来啦，特意做了杯子蛋糕，适合做周末踏青的休闲食品。

樱花杯子蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋全蛋打入一个无水无油干净的盆里，加入白糖

步骤2

托热水，用打蛋器打到偏干性泡末

步骤3

筛入低粉，用刮刀从底往上翻拌均匀

步骤4

倒入橄榄油继续搅拌至无粉状态，蛋糊完成。

步骤5

樱花用清水洗去盐份浸泡

步骤6

烤盘上放上杯子纸模，倒入蛋糊

步骤7

摆上浸泡后的樱花，樱花要用厨房纸吸干水份

步骤8

烤箱170度预热后，把蛋糕放进烤箱里，上下火烤25分钟后取出完成

步骤9

非常简单的一款小点心，特别适合出门踏青，携带方便。

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