猫王磅蛋糕一一Love me tender

这款外壳略焦脆厚实，内在却细腻柔润的重油蛋糕(磅蛋糕)，带着黄油、香草、奶油、鸡蛋交杂的诱人浓香，扎实满足的口感，朴实无华的卖相，让它充满了异域的乡村怀旧气氛。此刻耳畔回响的正是埃尔维斯·普雷斯利迷离又深情,磁性又醇厚的男中音，这个背景音乐配这款蛋糕刚刚好。

猫王磅蛋糕一一Love me tender的用料

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

模具涂上油撒上粉放冰冻室。

步骤3

打发软化的黄油、糖混合物。

步骤4

分十五到二十次加入蛋液，继续打发。

步骤5

粉盐混合过筛三遍。

步骤6

一半粉倒入打发黄油蛋糊中，拌匀。

步骤7

倒入另一半粉和淡奶油，拌匀。

步骤8

倒入模具，烤箱180度1小时左右。中途用刀在中间划一下。烤完可在烤箱里闷一会。冷却脱模切片。

步骤9

一边听猫王的歌一边品尝他最爱的蛋糕，很复古。

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