山药红豆糕

过年自制了不少红豆馅，用红小豆和蜜枣加白糖在高压锅蒸烂就好了。还可以包豆沙馅的包子，馅饼啊，汤圆啊，都挺好吃的

山药红豆糕的用料

步骤1

将山药洗净上锅蒸透。洗的时候最好戴上手套，要不有的人手会发红发痒

步骤2

将山药剥皮

步骤3

用勺子等器具把山药捣成泥

步骤4

加入牛奶和糯米粉，喜甜的可加糖。包入红豆馅。团成你喜欢的形状即可。可蒸可烤。入烤箱烤的时候表皮刷少量油或者蜂蜜，烤出来外皮黄黄脆脆的。温度大概155.或者蛋糕档就好。温度太高的话外皮太干会裂

步骤5

烤十五分钟就可以了，因为红豆和山药都是熟的，糯米也很容易熟

步骤6

上笼开锅蒸十分钟就差不多了，蒸的时候可以装盘蒸或者刷一层油。熟了之后不会粘的拿不下来

步骤7

出锅了

步骤8

烤出来的效果

最后是铁棍山药，比较好吃

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。