培根咖喱饭的正宗做法、培根、土豆（小个的）、红萝卜、紫洋葱、青豆、玉米粒、欧芹、牛头牌咖喱、牛奶、橄榄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

培根咖喱饭的用料

步骤1

培根没处理，土豆、胡萝卜和洋葱切小块，青豆和玉米粒是在超市买的；

步骤2

不粘锅略烧热，倒入橄榄油，放入培根煎制，直至有些变色，取出备用；

步骤3

直接将土豆放入锅中，炒至边缘略焦黄，放入洋葱和红萝卜翻炒；

步骤4

蔬菜七成熟左右，放入青豆和玉米粒，再翻炒几下，加水稍没过蔬菜即可，再倒入牛奶，小火炖煮；

步骤5

滚开后，将咖喱块放入锅中化开，再放入培根片，拌匀，调味，出锅前放入欧芹，即可。

我加了盐，结果有点儿咸了，不加盐应该刚好。咖喱块我真的推荐自己在麦德龙买的牛头牌，因为里面已经加好了苹果和蜂蜜，味道不冲，还很香。至于牛奶，其实都是多此一举，但是加了牛奶的味道很好，对于我这个坚决不喝纯牛奶的人来说，都很棒呢~