啤酒鸡翅

喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜。

啤酒鸡翅的用料

鸡翅 600g

啤酒一罐

姜 5g

葱 5g

蒜 5g

生抽

食用油

盐

啤酒鸡翅的做法

步骤1

鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

步骤2

葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。

步骤3

锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

步骤4

放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

步骤5

煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。

步骤6

煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

步骤7

煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。

步骤8

大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。

步骤9

焖到差不多汁干即可盛出。

把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行.