红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
将茄子切段，然后放入热油中炸一下，不要太久，，变金色即可步骤2
加油热锅，先放入干辣椒、肉末、蒜末爆炒，然后加入茄子与调料翻炒3～5分钟步骤3
上碟之后可根据个人口味加适量的葱花红烧茄子的烹饪技巧
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