酱茄子拌面条

冬天的晚上回家了;外面好冷+工作疲乏=不想做饭;;想念一人不吃全家不饿的单身生活啊。犯懒一刻钟后开始和面用面条机擀面……/

酱茄子拌面条的用料

步骤1

自制面条;和面要少加水'醒够时间,面团柔和后开工

步骤2

醒面的时间准备切好肉丁,茄子掰小块;再把家里可生吃的黄瓜、萝卜、生菜、苦菊等蔬菜洗净切丝或条块都行

步骤3

锅内油热后加肉丁翻炒,再加茄条`和各种调料翻炒至六成熟后;加入面酱2勺和煎好的鸡蛋片小火煮熟即可出锅0家常拌面省时省力;味道与心情相关。

自制面条比买的擀面条和挂面都好吃很多;尤其是为了健康着想'不添加任何辅料的面条更经济健康美味。

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