燉蛋
燉蛋的做法
步骤1
打雞蛋至起泡
步骤2
再加入白糖打，放置10分鐘，過濾一次，再倒入牛奶，再過濾一次即可裝入容器待蒸
步骤3
涼水開燉，水開後10分鐘即可，但同時也要看材料數量的多少來確定時間。燉蛋的烹饪技巧
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- 翻翠袖/更漏子 贺铸
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- 翻经台白莲池 包信
- 翻经台 董嗣杲
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