泡白菜
泡白菜的做法
步骤1
白菜洗净切丝步骤2
白菜上撒盐，放在筐中腌制一两个小时步骤3
泡椒水里放生姜、醋、糖、泡椒，用干净无油的筷子搅至糖化了
步骤4
把白菜放入准备好的水中，腌一夜就行了。泡白菜的烹饪技巧
用筐装着可以很好的把白菜中的水沥掉。我用的是老泡水，就是用了好几次的泡水。如果味道淡了，可以加醋、糖、泡椒
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