苹果酱馅面包
苹果酱馅面包的做法
步骤1
苹果去皮去核，约500克，切丁 冰糖250克 冰糖和苹果混合匀放入锅内，加纯净水。
步骤2
大火先烧开，然后小火炖，收干水，大概需要2个小时。
步骤3
果酱凉凉备用。接着准备面包，将纯净水，牛奶，鸡蛋液，玉米油，面粉，盐，酵母，依次放入面包机，和面发酵，大概1个半小时。
步骤4
取出分成8份，擀成饼状，将苹果酱铺平，卷起，做成形后盖保鲜膜再醒发20分钟到30分钟，面团长到1.5倍大。
步骤5
醒发后，面包上刷鸡蛋液，上火烤，165度，双面25分钟，8分钟左右防止着色过重上锡纸。
步骤6
掰开后的样子。
步骤7
后又开发了草莓馅和豆沙馅。苹果酱馅面包的烹饪技巧
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