砂锅鱼头煲
砂锅鱼头煲的做法
步骤1
鱼头洗净用煎锅双面煎至表面有点熟，然后放入砂锅
步骤2
葱姜爆香后，加水煮沸
步骤3
将水倒入砂锅中大火煮沸
步骤4
待鱼汤煮白后转中火加入豆芽
步骤5
中火煮20分钟后加入鱼圆再煮10分钟
步骤6
出锅前加入适量盐，白胡椒粉调味即可。砂锅鱼头煲的烹饪技巧
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