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辣炒年糕,是韩国经典的料理之一,红彤彤的汤汁很是诱人,细长的年糕,吃上去很Q弹,尝一口红红的汤汁,酸中带甜,很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱,这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样,颜色很红,猛一看很吓人,其实,它辣味并不重,一点也不辣。 辣中带甜,很是开胃。用这种辣酱,炒出来的年糕也特别的好吃,别有一番风味哦。 其实,辣炒年糕并不是炒出来的,而是煮出来的, 油比较少,所以吃起来更健康哦。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1、炒年糕前,用水浸泡,这样年糕就不容易粘锅。 2、韩式辣椒酱本身就有甜味,所以不需要另外再加白砂糖。
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