年味：花生芝麻糖

童年最美的零食～

年味：花生芝麻糖的用料

步骤1

锅内放半碗清水烧开放入红糖煮化，再放入麦芽糖和约50g食用油小火熬煮.

步骤2

一定要边熬边不停的搅拌，预防糊锅

步骤3

熬到糖拉丝就可以放入花生、陈皮、芝麻，边放边用锅铲拌匀.

步骤4

搅到糖和花生芝麻均匀出锅，倒入烤盘.

步骤5

用擀面杖轧实轧平整后倒扣在砧板上，稍微冷却后切块即可.

步骤6

切块

步骤7

冷却后就会变酥，密封保存.

步骤8

附加美食冰糖葫芦可以在第3步放花生芝麻前下锅滚上熬制好的糖浆.

步骤9

美美的冰糖葫芦就是这么简单又好吃.

糖要熬透，熬到拉丝或滴一滴到冷水碗里会凝结在投入花生和芝麻，忘了告诉亲们，芝麻和花生要预先炒熟哦^_^

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