奇亚籽黄桃果酱

超市里有一款用奇亚籽做的果酱，里面不含果胶的，非常健康，可是有点小贵，所以就自己用了黄桃、奇亚籽、红糖做了奇亚籽黄桃果酱。

奇亚籽黄桃果酱的用料

黄桃 3g	红糖 100g
奇亚籽 15g

步骤1

将3个黄桃洗干净，剥去外面的皮后，切成小丁

步骤2

将切完丁的黄桃放入不粘锅内，然后加入红糖，先用大火煮沸，然后用小火慢慢熬

步骤3

熬到了粘稠状即可以关火了，待凉后加入奇亚籽，慢慢搅拌均匀即可。

步骤4

成品图

步骤5

奇亚籽遇水会产生凝胶，这种凝胶就是天然的可溶性膳食纤维，是天然的增稠剂哦！同时奇亚籽含有丰富的植物性Omega-3 ALA、蛋白质、膳食纤维和抗氧化物，正因为奇亚籽是天然的抗氧化剂，所以果酱才可以更天然健康。吃了更甜蜜，同时也平衡了人体的营养。

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