天然辛香浓郁咖喱苹果丁

正宗咖喱需要长时间熬煮，越煮越香。我的这个咖喱是第一次做完后放入冰箱速冻，第二天拿出来再加入新鲜苹果丁熬煮，更入味更浓郁。我没有用市面上常见的咖喱块，觉得里面加太多不好的东西，这次做直接用调配好的咖喱粉包纯天然的各种香料（感兴趣的小伙伴可以光临淘宝“Cecilia的西食厨房”购买），用粉包做出来的味道更正宗，加上土豆长时间的熬煮自然的变成更加醇厚的咖喱，苹果的自然风味给与咖喱微甜的浪漫口感。 #戳链接#

咖喱苹果丁的用料

咖喱粉包

鸡胸肉或鸡腿肉若干

大土豆 2~3个

彩椒一点

甜豆一把

苹果 1

酸奶半小盒

咖喱苹果丁的做法

步骤1

按照自己喜好，把一块鸡胸或者3个鸡腿肉切块。大土豆削皮切块（最好现在沸水中煮1、2 分钟去除味道）红彩椒切丁甜豆一把

步骤2

热锅放油炒鸡肉，放入彩椒、甜豆最后放土豆，然后放入咖喱粉，搅拌均匀。放入半盒子酸奶（国内没有那种做咖喱的无糖纯酸奶可以用平时喝的酸奶代替）放入温水，水没过食物后再放两大碗水

步骤3

中火煮5分钟，转小火再熬煮

步骤4

等咖喱粘稠度差不多了就成功了。这样的咖喱已经很不错了，但我喜欢把做好的咖喱放凉后放入冰箱速冻中1、2个晚上。再拿出来放入适量热水再煮同时放入一个苹果切成的丁，这样带着微微的果香更好吃。

天然辛香浓郁咖喱苹果丁

咖喱苹果丁的用料

咖喱苹果丁的做法

咖喱苹果丁的烹饪技巧