意大利红酱

发匹萨那个菜谱的时候我说过要把意大利红酱的做法也给大家，今天是感恩节，谢谢大家对我的关爱。今天我就把红酱发出来！

意大利红酱的用料

番茄 4个

洋葱半个

蒜 1头

番茄酱 1袋

香叶 2片

香草适量

盐适量

胡椒适量

橄榄油

意大利红酱的做法

步骤1

材料图

步骤2

西红柿表面切个十字，用开水烫下，把皮去掉。切成碎。

步骤3

锅中放一锅底的橄榄油（没有橄榄油的家里有什么油就用什么）。

步骤4

把洋葱、蒜、香叶和香草炒香，加入番茄酱。

步骤5

小火把番茄酱炒到出红油。一定小火慢慢炒。

步骤6

加入西红柿碎，炒到西红柿软烂。

步骤7

加500毫升水，大火煮开转小火，盖上盖子煮2小时即可。可以多放一点盐和白胡椒，以便保存时间长点。

步骤8

完成作品图！

步骤9

完成作品图！

步骤10

完成作品图！

红酱其实也能细分出好多口味，什么蘑菇，大蒜，芝士，香草。只是在基础上把其中的某种味道突出了，我做的是基础的，因为在做面条的时候可以根据当时的心情随时变换口味。