白菜炒豆皮

昨晚在超市买了一张豆皮没有吃，没想过要怎么做才好吃。刚好家里还剩了些白菜，叶子我都摘掉给宝宝煮面条吃了。没有这样搭配过不知好不好吃。但做好后没想到味道还不错哦。

白菜炒豆皮的用料

步骤1

准备所用食材。

步骤2

白菜和豆皮切段，青红椒和小葱也切段，大蒜籽切片，生姜切丝待用。

步骤3

锅内倒适量水待水烧开后下切好的豆皮进去焯水。豆皮焯好后过两道凉水装盘待用。

步骤4

另起一锅，倒适量油待油热后先把切好的姜蒜爆香。

步骤5

倒进白菜翻炒。

步骤6

加适量白胡椒粉。

步骤7

倒适量味极鲜酱油继续翻炒。

步骤8

白菜稍微变软后放切好的青红椒进去炒。

步骤9

加适量味精进去。

步骤10

倒进豆皮翻炒。

步骤11

加适量盐进去。

步骤12

12.最后丢葱段进去，加适量麻辣鲜翻炒几下便可出锅。

豆皮用水焯一下去除豆腥。

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