脆炸糖醋带鱼

带鱼是深海鱼具有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇预防心血管疾病作用，据说还有抗癌效果，经常食用有益健康，一般的烹饪方法无外乎清蒸红烧酒糟油炸和糖醋，糖醋带鱼类似红烧，在烹饪中添加了糖和醋，鱼肉吸足的汤汁酥软滑嫩，而现在翻个花样，做个脆炸的带鱼，外脆里嫩，再淋上糖醋汁，酸甜可口，让孩子更喜欢吃。