彩椒三丝
黄椒和橙椒是甜椒中的双子明星。其果肉肥厚，色泽亮丽，甜嫩香脆，入口回味悠长。黄、橙二椒含高量维生素、矿物质及膳食纤维，搭配西芹和香干，堪称强强联合。
好友相聚，小酌几杯。来一盘彩椒三丝。黄、橙、绿、白，三丝四色，淡雅清新，尽显春之风韵...
彩椒三丝的做法
步骤1
准备食材。全部清洗干净。
步骤2
食材切成细丝。
步骤3
西芹丝在沸水中氽烫1分钟，马上捞起过冷水冲一下。
步骤4
锅内放油，将葱姜入锅爆香。
步骤5
下豆干丝煸炒一分钟
步骤6
加入彩椒丝继续翻炒一下。
步骤7
放入西芹丝翻炒均匀。
步骤8
加入适量盐。
步骤9
加白糖。
步骤10
加鸡精。
步骤11
关火后淋上少许麻油。
步骤12
起锅装盘。彩椒三丝的烹饪技巧
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