| 诗文 | 爆炒鸡心 |
| 释义 |
爆炒鸡心爆炒鸡心的做法
步骤1 将鸡心洗净,切薄片,用盐、料酒腌一下
步骤2 将各种配菜切好,备用
步骤3 锅里放入底油,烧热
步骤4 放入蒜片,姜片
步骤5 放入鸡心爆炒
步骤6 依次放入郫县豆瓣、老抽、盐、糖翻炒
步骤7 放入洋葱、青红椒继续翻炒
步骤8 盛盘爆炒鸡心的烹饪技巧 |
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