懒人快手蛋挞

很懒，想周末一早就可以吃到新鲜出炉的蛋挞。所以选择了现成版挞皮，一盒十八个，11块大洋。

懒人快手蛋挞的用料

步骤1

将牛奶，淡奶油，绵砂糖隔水加热至砂糖完全溶解

步骤2

混合液冷却至不烫手时加入低筋粉和蛋黄，搅匀。

步骤3

过筛两次，倒入挞皮，八分满。我做的有三个还加入了蓝莓酱。

步骤4

220度烤箱预热，放入后烤20分钟。烤到第十分钟时挞皮有些焦，将上管温度调制180度继续烤。直到20分钟结束。

很容易烤焦挞皮，要在旁边随时观察哦！

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