咖喱牛腩

咖喱牛腩是一道很开胃口又很有营养的菜，介绍给大家，文文说咖喱能给她带来好运，也希望给大家都带来好运。

咖喱牛腩的用料

步骤1

土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒

步骤2

牛腩洗净切块

步骤3

牛腩冷水入锅

步骤4

煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净

步骤5

再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜

步骤6

少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时

步骤7

二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）

步骤8

起油锅，入洋葱粒煸香

步骤9

加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟

步骤10

加入牛腩块再稍煸炒

步骤11

加入牛肉汤

步骤12

大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟

步骤13

加入咖喱块煸炒

步骤14

加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀就可以了哦（浓稠自己掌握哦）

步骤15

起锅~

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