油焖土豆虾

很早在微博从@DIY私房菜收藏到的，做过多次，内人一直很喜欢吃

油焖土豆虾的用料

步骤1

准备好的虾用料酒和少量盐腌制

步骤2

土豆切条或片，干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱切段

步骤3

锅里倒油，七成熟时放入虾翻炒，变金黄色时盛出

步骤4

土豆条倒入锅中翻炒至土豪金盛出，其实别糊了多久都行

步骤5

倒少量油，下葱白、蒜、姜、干辣椒炒香，再倒入虾和土豆条，加入少量生抽、糖和盐炒匀

步骤6

最后放香菜，稍加翻炒，为了体现确实是芝香可加点白芝麻，盛出即功成名就

虾一定记得把虾线挑了，恰头去尾，挑完冲洗干净

随便看

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