素蒸元宝小馄饨

这道【素蒸元宝小馄饨】抓几把各种米、豆子首先将粥煮起来特意买的有碱馄饨皮蒸出来颜色会变得金黄像一个个金元宝蔬菜让阿姨理好入冰箱保存用的时候提前洗净浸泡反正泡菜又不累人滴嘿嘿待到动手包的时候我自然是把一套东东都搬到客厅的凉爽之处看看自己喜爱的视频慢慢的一个一个包好再上锅蒸当然蒸的时候我在那边上网呢！期间用勺子搅搅粥煮好后赶紧的用小碗盛出提前凉好待馄饨蒸好后稍凉片刻即可开饭！

蒸小馄饨的用料

四季豆

菊花叶

小馄饨皮

香油橄榄油

蒸小馄饨的做法

步骤1

四季豆撕去筋洗净入热水焯过后切碎菊花叶洗净切碎

步骤2

将两样蔬菜合并放入盆里加盐、香油、橄榄油拌匀

步骤3

用小馄饨皮包住馅料窩成元宝形状盘子上铺好蔬菜叶子将馄饨放在上面

步骤4

入蒸笼中大火二十分钟足矣

步骤5

熬一锅红豆杂粮粥再配几粒咸菜搭之真是怡人呀

蒸小馄饨的烹饪技巧

蒸好的小馄饨要趁热食凉透后的面皮容易变硬！这图上的小馄饨还没等我拍好就已经有点随风变硬老！