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诗文 步步高升
释义

步步高升

步步高升的用料

排骨 400克 年糕 200克
盐 1茶匙 冰糖 各1汤匙
酱油 2汤匙 腐乳汁 1汤匙
葱段 适量 蒜片 适量
葱花 适量 桂皮 适量
八角 适量 黄酒 适量
油 适量

步步高升的做法

步步高升的做法图解1

步骤1

买来的排骨，洗净，控干水份
步步高升的做法图解2

步骤2

年糕氽熟备用
步步高升的做法图解3

步骤3

排骨放入水中，煮到变色，捞出沥水，备用
步步高升的做法图解4

步骤4

准备好其它配料
步步高升的做法图解5

步骤5

热锅凉油，当油五分热的时候 放入冰糖，用锅铲搅拌至起小泡
步步高升的做法图解6

步骤6

倒入排骨，均匀的裹上糖色后放入葱段，蒜片，八角，桂皮
步步高升的做法图解7

步骤7

翻炒过后放入黄酒，酱油 ，八角，桂皮，腐乳汁，和适量开水，小火炖30分钟
步步高升的做法图解8

步骤8

放入年糕 煮至收汁，放盐调味后出锅，撒上葱花和葱丝即可

步步高升的烹饪技巧
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更新时间：2026/2/13 6:58:35