家庭版芝麻糊

每年这个季节老妈都会做些芝麻核桃粉，今年我在旁突然想起前段时间电视里自制芝麻糊的方法。虽然那个里面用了的是黑白芝麻，但加了核桃明显是加分的节奏哇！

家庭版芝麻糊的用料

芝麻适量

核桃适量

糯米粉适量

白糖酌量

家庭版芝麻糊的做法

步骤1

芝麻核桃放到锅里小火干炒至熟出香，要注意不要炒糊，芝麻在锅里蹦哒就基本ok了。用小石臼将核桃芝麻舂碎成粉状。

步骤2

糯米粉小火干炒至出现黄色，备用。

步骤3

芝麻核桃粉4勺，糯米粉2勺，白糖适量，冲入开水搅匀即成。

家庭版芝麻糊的烹饪技巧

①因为心急想看看效果，随意拌了拌出来的成品图有些不堪入目，见谅见谅!哈哈……②由于前期的芝麻核桃粉是用小石臼舂的，粉质大概不会像搅碎机做出来的细，有专用机器的亲大可以用现代工具。③第一个步骤也可以用冰糖取代白糖，第三步的白糖可以根据个人口味加多加少，或者冲调好后加些蜂蜜也是极好的。那些好……不用我多说，大家大概齐的也都知道了！好了，开动吧！