土豆丝炒松坂肉

晚上想吃酸辣土豆丝，肉丝炒很没新意了。突然想起来冰箱里还有松坂肉。也就是猪颈肉啦，不过这个是已经淀粉和盐包过的。单独煎着吃很腻，何不炒来试试呢？松坂肉脆嫩的口感应该和香脆的土豆丝很配的……用来宽慰我被工作折磨了一周的胃和精神，挺好。