葫芦鸡蛋饼

葫芦鸡蛋饼的用料

步骤1

准备材料西葫芦一个胡萝卜一个洋葱一个鸡蛋两个面粉一杯（约100g）水一杯盐一勺胡椒粉适量

步骤2

西葫芦切成丝加一勺盐搅拌放置15分钟使西葫芦软化析出水分

步骤3

反复多次挤出水分

步骤4

鸡蛋倒入加点盐加点胡椒粉加一杯面粉加点水搅拌有点黏糊度就可以了

步骤5

加入西葫芦丝胡萝卜丝洋葱丝

步骤6

搅拌均匀如果有点粘稠加点水

步骤7

平底锅加热加点麻油把面糊倒入中火慢煎这面糊可以煎三个大饼面饼不要太厚最好是薄薄一层

步骤8

切块舔酱吃更美味可以舔自己喜欢的酱料 PS 加辣椒更美味

随便看

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