糟辣大白菜

有时候呢常常会懒得出门买菜，可又想吃米饭，而大白菜没水的话可以放很久的，所以宅女宅男们就可以备一二颗放在冰箱里，这样懒得出门也可以吃饭菜咯，光吃炒饭又很热气，所以一个蔬菜一碗饭，超搭又不会胖，

糟辣大白菜的用料

大白菜小个的

糟辣椒

盐

食油

糟辣大白菜的做法

步骤1

将白菜洗净切成一块儿一块儿的装在篓子里沥水，

步骤2

在菜锅里放入食油，（不要太多也不要太少，白菜少的话就少放点）油热七分放入两勺糟辣椒（小孩子吃饭的那种小勺子）随便一下就放入白菜，辣椒不能炒太久，放了白菜以后会觉得油不够的样子，就加一点点水白菜也会更容易熟一些，快熟了就放一点点盐，不要放太多因为糟辣椒本身很咸，如果你喜欢吃脆一点就早起锅，喜欢吃软一点的就多炒一下，

糟辣大白菜的烹饪技巧

白菜呢尽量买娃娃菜，就是白色不大叶子比较少的那种，炒来比较好吃，