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诗文
干豆角红烧肉
释义
干豆角红烧肉
干豆角红烧肉的用料
五花肉
干煸豆
冰糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
老抽 适量
生抽 适量
干豆角红烧肉的做法
步骤1
五花肉切成小块。五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水份。
步骤2
干扁豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,姜切片,葱切段。
步骤3
锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色
步骤4
倒入焯好的肉,翻炒至肉上色
步骤5
倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、蒜、香叶、桂皮,大火烧开后。
步骤6
倒入电炖锅炖一小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,根据口味加适量盐即可。
干豆角红烧肉的烹饪技巧
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仆营小圃方两月而张坦夫示腴庄图有起予之意 周必大
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仆有书五千卷藏明恩山房乱后幸存胡山甫寄一 舒岳祥
仆与公采户曹奉议有先世之契又旧从其伯仲游 李弥逊
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
仆者杨金 韦庄
仆至赤城英侍见访好语澜翻喜以成诗 曹勋
仆自北门放舟过溥子而告行坐间出示上蔡景迂 赵蕃
仆自乙酉至今凡四冬至皆在覊旅感慨成诗 赵蕃
仆自以四十四日自延平归所寓之南轩积雨阴湿 朱槔
仆坐钓矶季野弟寄诗来因次韵 喻良能
仆曩于长安陈汉卿家见吴道子画佛碎烂可惜其 苏轼
仆曩於长安陈汉卿家,见吴道子画佛,碎烂可 苏轼
莆门陈东野挽词 戴栩
莆田石记 ***
莆阳道中 喻良能
莆阳徐太守数赐临顾 强至
莆阳昭武延平送兵渐集戏书 陆游
莆阳饷荔子 陆游
莆中遇方□□邀出城买蛎而饮一僧同行 戴复古
葡萄歌 刘禹锡
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竺佬
苑藐
溆洁
可花
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沁静
文文
枰艳
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更新时间:2025/8/4 16:50:54