炸洋葱圈
炸洋葱圈的做法
步骤1
将鸡蛋加少许食盐搅匀备用
步骤2
洋葱横切，宽度大概在0.5厘米左右
步骤3
挑出圆圈状的（碎的那些放在边上留用）
步骤4
将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
步骤5
然后再放入蛋液中蘸
步骤6
从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
步骤7
锅里倒油，油温大概在170度左右放入洋葱圈，炸至金黄色后捞出炸洋葱圈的烹饪技巧
洋葱选择紫色或白色都可以。 蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味，也可以不放 炸制过程中火力要调小点，防止炸糊了 炸好的洋葱圈，可以在外表撒些黑胡椒粉等调料，也可以像我这样蘸番茄酱食用
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