麻酱凉面

中午做了麻酱凉面。甜酒酿不光甜，煮时闻到特别的香，外面卖的加了安思蜜只甜都不香。都很好吃啊。离的远，不然可以给姐弟他们也品尝下。。

麻酱凉面的用料

步骤1

面粉加少许盐，水和匀盖盖子醒发。（擀好的面图片）

步骤2

四个蛋液均匀倒锅内转动成圆蛋饼状出锅晾凉切丝。

步骤3

蛋饼丝

步骤4

面边擀边撒补面粉擀好每对折一次撒少许黄面粉折叠后切丝。

步骤5

面条成品图。

步骤6

水沸下面煮两开关火捞入凉水里过凉。每次水煮沸时加一勺凉水。

步骤7

料水：凉白开里加入盐，糖，醋，蒜泥，芝麻酱，香油打匀。

步骤8

面条沥干水，料水倒入面内搅匀冰箱里冷藏。吃时凉面冰凉

蛋饼丝，黄瓜丝也可以发放冰箱里。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。