铜锣烧
铜锣烧的做法
步骤1
鸡蛋打匀, 成蛋液步骤2
分2到3次加入砂糖, 打至糖融化步骤3
加入牛奶, 打匀步骤4
将低粉和泡打粉及盐过筛, 倒入蛋液中, 拌匀步骤5
用平底锅, 将蛋液一小勺一小勺的倒入锅中, 小火煎成微黄步骤6
每两片合上, 浅色面朝内, 加适量红豆沙做夹心。铜锣烧的烹饪技巧
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