蔬食三明治

想吃自己做的早餐又没有很多时间，三明治是个不错的选择；夏天的晚餐有时也不想太复杂，也来个三明治再搭配点水果就很舒服了。一起来做个纯素的~~

蔬食三明治的用料

步骤1

西红柿、黄瓜洗净切片、生菜洗净撕小片空去多余水分，烟熏豆腐切片单面用油稍微煎一下（烟熏豆腐替代了普通三明治中培根的味道）

步骤2

通常我喜欢这样的顺序：吐司一片、素芝士一片、豆腐一两片（上撒黑胡椒）、生菜一些（涂番茄沙司）、吐司第二片（涂素沙拉）、黄瓜片若干、西红柿两片、素芝士一片、吐司第三片。

一餐吃不完或者出行携带的话，也可先沿对角线切成三角，包上保鲜膜冰箱存放。各种食材和酱料的多少其实都可依个人口味调整。吐司个人喜欢用全麦的。纯素芝士和沙拉（不含蛋和动物成分）可以买到成品，网上能找到，虽然不太多… 有时间也可以尝试自己制作~~